A mi familia le encanta el limón. Todo tiene que llevar su toquecito ácido y siempre un limón en la mesa. Nosotros lo comemos entero, cáscara incluida. A mi me encanta ponerle a las lentejas un tropezón de limón (y en general a todos los guisos) y al gazpacho y a los tragos. Hablando de tragos... Les hizo alguna vez Ale el trago de cerveza con albahaca? Es asqueroso....
Bueno, siguiendo con nuestro pollo.
Un buen pollo troceado,
Mezclamos, sal, pimienta, miel, ajo, perejil, vino blanco, jugo de limón y cáscara, salsa de soja (un poquito) y tres tazas de agua.
Untamos el pollo.
Lo metemos en una asadera y cocinamos una hora horno mediano.
Riquísimo!
1 comentario:
este es el famoso pollo indio !
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