TORTA DE AVENA Y ZANAHORIA
Batir 200 grs de manteca ablandada con 100 de azúcar, cuando esté cremosa agregar de a uno 3 huevos.
Incorporara 150 grs de harina leudante,100 grs de avena tradicional, 100 grs de coco rallado, 300 grs de zanahoria rallada y unas gotitas de vainilla.
Enmantecar y enharinar un molde. Distribuir la pasta. Que molde? Elige uno rectangular de 20 cm x 15 cms. O uno con agujero en el medio. Tené en cuenta que es una torta pesada, no sube mucho...
Cocinar en horno mediano hasta que al pincharla con un palillo salga limpio.
Preparar un glacé con jugo de medio limón y azúcar impalpable la que admita---
LLamar a Magda que venga a tomar unos mates y sorprenderla con la torta...
