Hay recetas que no hice pero me gustaría hacer en la primera oportunidad que tenga.
Las voy a llamar PREVISTOS.
Va la primera...
Me encantan los puerros!!!!
Vi esta receta y me pareció muy original.
Para la MASA:
Mezclar 175 g de harina con 100 grs de manteca , 3 cdas de agua y sal. Envolver en un foil o un tupper y dejar una hora en la heladera.
Lavar 4 o 5 puerros medianos y tiernos, no como una seguidora del blogg que un día compró como un kilo de puerros y todos tenían un corazón grueso y duro...
Cortarlos en rodajas de 3 cm , colocarlos en una asadera todos paraditos y ordenaditos como soldaditos. Rociar con un poco de aceite, sal y 3 cdas de agua. Hornear 15 minutos a fuego mediano bajo (160 grados).
Forrar una tartera con la masa. Pinchar con un tenedor y hornear 10 minutos a horno mediano (180 grados) hasta que quede ligeramente dorada.
Batir dos huevos con 200 grs de queso crema sal y pimienta. Verter la mezcla en la masa .
Colocar cuidadosamente y ordenadamente los soldaditos hasta cubrir toda la tarta.
Hornear a fuego mediano bajo (160 grados) Durante 20 minutos .
mmmmm
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