A todos nos gusta cómo cocina nuestra mamá... Son los primeros contactos con la comida, con el alimento, con el sustento.
Mi mamá se llama Ida y hace todo bien.
Nació en Tornquist, prov. de Buenos Aires hace más de 80 años. Es hija de inmigrantes españoles nacidos en Valencia. Se casó con mi papá: Akim hijo de inmigrantes ucranianos y aprendió las recetas tradicionales rusas como las hacía mi abuela paterna.
Dos recetas estrella de esta cocinera de alma:
LOS RAVIOLES! y los PEROSKI.
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