Hoy la llamé a Manu y me dijo que Ale le estaba haciendo la torta de boysen, su tarta preferida. Es una bomba , pero ella es capaz de comerse media tarta en un día.
Es muy simple, la base es de brownies, arriba crema chantilly y arriba boysenberries.
Enmantecamos y enharinamos un molde.
Batimos dos huevos con 3/4 taza de azúcar y un chorrito de vainilla.
Tamizamos media taza de harina, con una pizca de sal y 2 cditas de polvo de hornear.
En el microondas o en baño María ponemos 3 barritas de chocolate negro Aguila con 100 grs de manteca (que no se pase! Sólo se tiene que derretir) , los mezclamos bien.
Agregamos el chocolate a los huevos y luego la harina.
Agregamos media taza de nueces picadas y mezclamos otra vez.
Metemos en horno mediano 20 minutos.
Cuando esté fría le ponemos la crema de chantilly y decoramos con boysen....
mmmm
que rica!
2 comentarios:
hay alguna receta de lemon pie bien rica?
pregunto porque mi limonero esta con los limones a punto!
que mona es MAnuela!, bueno buscaré una rica receta de lemon pie y la publicaré.
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