Salteas repollo juliana con cebolla juliana, ajo y panceta ahumada ( Bacon) hasta que esté cocido. Condimentas con sal, pimienta, pimentón, cúrcuma, comino…
Extendes una masa de hojaldre y cómicas en el centro el repollo . A lo largo. Y todo el costado cortas la masa hacia el relleno…o sea un rectángulo de masa , en el centro el relleno y desde al borde al centro cortas tiras. Ponés por encima queso feta, Burgos o el que quieras .
Empezas a subir las tiras hacia el centro.
Pintas con nuevo.
Espolvoreas con semillas de sésamo y horneas…
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